| Bleubry Version douce des bleus, franc et fin, crémeux, équilibré en sel, issu du mariage entre pâte molle et semences de bleu.
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| Caronzola Sa pâte ivoire et légèrement persillée est enrobée d’un duvet blanc. Tous les amateurs de fromage apprécieront sa texture crémeuse et sa douceur.
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| La Roche Noire Fromage à pâte ferme, fondant en bouche et crémeux au palais. Ses petites veines bleutées de Penicillium roqueforti lui confèrent son goût typé si savoureux. Un fromage corsé des plus délectables qui ravira les amateurs de fromages de caractère.
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| Le Fourmier Fromage de lait de brebis, à pâte demi-ferme affinée en surface, persillé de bleu. Riche, la pâte est douce et beurrée lorsque le fromage est jeune, avec des notes herbacées délicates évoquant les pâturages. Idéal à trancher en fines rondelles pour vos plateaux de fromages.
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| Météorite Ce fromage cendré affiné en surface, à pâte souple et crémeuse, est persillé de bleu. Son goût délicat de bleu et sa saveur de crème lui confère un caractère unique.
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Les petites veines de Penicillium Roqueforti confèrent les caractéristiques uniques et le goût typé des fromages Bleus. Notre sélection varie de goûts doux à plus corsés pour ceux qui aiment les fromages de caractère.