Brie/Camembert

La Fromagerie Alexis de Portneuf

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Belle Crème

Fromage triple-crème crémeux et onctueux, croûte duveteuse à saveur de champignons et de noix selon la maturité du fromage et légère note de sel.

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Brie d'Alexis

Brie double-crème à pâte souple et crémeuse au doux parfum de noix.

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Brie de Portneuf

Brie régulier à croûte duvetée de blanc, pâte souple, légèrement fruité. 

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Brie double-crème de Portneuf

Brie double-crème à croûte blanche, fine et naturelle, pâte fondante et onctueuse, parfum frais de noix.

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Brise du Matin

Fromage de lait de vache à croûte tendre et douce, recouvrant une pâte crémeuse au goût de beurre, de champignons frais et de noisettes de plus en plus prononcé avec l’âge.

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Camembert de Portneuf

Fromage à croûte fine, crémeux et souple, à saveur fondante, typée et parfumée.

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Camembert des Camarades

Camembert à pâte molle, au goût de beurre, de noix et de maïs.

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La Rumeur

Le brie double-crème des fromagers, savoureux et parfait, vieilli à point.

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Le Bonaparte

Fromage double-crème à pâte ivoire d’une souplesse remarquable et élaboré de façon à obtenir une croûte immaculée. 

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Le Calendos

Fromage à pâte molle, affiné en surface et recouvert d'une belle croûte blanche, prend en vieillissant un goût plus corsé et un arôme plus marqué. Pâte souple et homogène de couleur jaune crème.

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Saint-Honoré

Fromage de grande classe, triple-crème à pâte molle de texture crémeuse dont le goût fin côtoie avec bonheur une riche composition.

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Brie/Camembert

De couleur jaune paille et recouverts d'une croûte blanche fleurie, les Bries et Camemberts ont un goût doux de beurre qui s'intensifie avec l'âge nous rappelant les champignons frais.

Si vous aimez le Brie/Camembert, essayez les ...

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Pâtes molles
Pâte humide et rugueuse de couleur ivoire. Arôme terreux et crémeux qui s'intensifient avec l'âge.