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pâtes demi-ferme

Fromage Cantonnier

Notre Cantonnier est un fromage à pâte ferme pressée et non cuite, affiné en surface et à croûte lavée. Il se distingue par sa saveur effervescente de crème fruitée et de pomme fraîche.

Fromage Cantonnier au poivre noir

Notre Cantonnier au poivre noir est un fromage à pâte ferme affiné en surface à croûte lavée enrobé de poivre noir concassé lui conférant un parfum robuste et épicé.

Fromage Cantonnier style raclette à saveur de fumée

Notre Cantonnier délicatement fumé est un fromage à pâte ferme affiné en surface à croûte lavée de couleur ambrée. Sa pâte est de couleur crème, homogène et fondante en bouche.

Fromage Doré-Mi Nature 

Fromage non affiné à pâte demi-ferme. Excellent à griller car il ne se répand pas lorsqu’il cuit.

Fromage
Doré-Mi Épices 
Méditerranéennes

Fromage non affiné à pâte demi-ferme. Goût frais discrètement relevé d’épices méditerranéennes et d’aromates exotiques.

Fromage Doré-Mi Épices Indiennes

Fromage non affiné à pâte demi-ferme. Goût frais discrètement relevé d’épices indiennes.