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pâtes demi-ferme

Fromage Cantonnier

Notre Cantonnier est un fromage à pâte demi-ferme, pressée et non cuite, affiné en surface et à croûte lavée. Il se distingue par sa saveur effervescente de crème fruitée et de pomme fraîche.

Fromage Cantonnier au poivre noir

Notre Cantonnier au poivre noir est un fromage à croûte lavée en robe de poivre noir concassé lui conférant un parfum robuste et épicé.

Fromage Cantonnier à saveur de fumée

Notre Cantonnier à saveur de fumé est un fromage ferme à croûte lavée et délicatement fumée, de couleur ambrée.

Fromage Doré-Mi Nature 

Fromage non affiné à pâte demi-ferme. Excellent à griller car il ne se répand pas lorsqu’il cuit.

Fromage Doré-Mi Épices Méditerranéennes

Fromage non affiné à pâte demi-ferme. Goût frais discrètement relevé d’épices méditerranéennes et d’aromates exotiques.

Fromage Doré-Mi Épices Indiennes

Fromage non affiné à pâte demi-ferme. Goût frais discrètement relevé d’épices indiennes.