Fromage La Sauvagine
INGRÉDIENTS: LAIT PASTEURISÉ, CRÈME PASTEURISÉE, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE, G. CANDIDUM.
La Sauvagine
FROMAGE À PÂTE MOLLE AFFINÉ EN SURFACE À CROÛTE LAVÉE
La Sauvagine est un fromage de lait de vache à croûte humide et souple qui s’affine vers l’intérieur, pâte ivoire coulante, goût de beurre frais puis note de champignons fondante et longue en bouche culminant sur une pointe rustique.
La Sauvagine est un fromage de lait de vache à croûte humide et souple qui s’affine vers l’intérieur, pâte ivoire coulante, goût de beurre frais puis note de champignons fondante et longue en bouche culminant sur une pointe rustique.
*2023-24 Super Or dans sa catégorie - World Cheese Awards
*2022 Lauréat de sa catégorie - International Cheese Competition (SIAL)
Disponible en formats 125 g, 400 g, 800 g
Recettes
Délicieux à chaque jour
- Prép
- 10 min
- Total
- 20 min
Burger de veau et Sauvagine
- Prép
- 10 minutes
- Total
- 15 minutes
Tartines sucrées et épicées poire, prosciutto, et fromage La Sauvagine
- Prép
- 10 minutes
- Total
- 30 minutes
Crêpes farcies aux champignons, aux oignons caramélisés et au fromage La Sauvagine
prix
Super Or
World Cheese Awards
2023-24
Argent
World Cheese Awards
2022-23
Lauréat de sa catégorie
International Cheese Competition (SIAL)
2022
Or
International Cheese Awards
2021
1e
American Cheese Society
2018
Or
World Cheese Awards
2018
accords
Cabernet Sauvignon Australien (rouge)
