À partir d’ingrédients canadiens et importés.
En 2015, le magazine National Geographic a consacré Edmonton comme l’une des onze meilleures destinations estivales au monde. Et pour cause. Connue comme étant la ville festivalière par excellence du Canada, la capitale albertaine a le cœur jeune et ne manque pas d’étonner par son dynamisme, son esprit créatif et son audace. Ici, l’art, l’histoire et la nature sont bien vivants. À vous de le découvrir!
Pour une vue en plongée de la ville, montez à bord de l’historique train léger sur rail, vieux de plus de 100 ans. Passez sur le plus haut viaduc pour tramway au monde et découvrez la ville sous tous ses angles.
Crédit photo: Explore Edmonton
Pour une sortie digne des vrais cowboys et cowgirls albertains, rendez-vous au Cook County Saloon. Ici, on danse en ligne, on se déhanche au rythme des chansons country et, à la fin de la soirée, on finit par trouver le courage d’affronter l’imposant taureau mécanique.
Situé à moins de 45 minutes d’Edmonton, ce majestueux parc a pour mission de sauvegarder la faune des Prairies. Amoureux des animaux, vous pourrez y observer des bisons, des wapitis et plus de 250 espèces d’oiseaux. Campeurs et pique-niqueurs sont aussi les bienvenus!
Crédit photo: Explore Edmonton
C’est le plus grand musée d’histoire vivante au Canada! Promenez-vous sur le site de 65 hectares, visitez les bâtiments originaux et revivez les différentes périodes de l’histoire d’Edmonton grâce aux interprètes costumés.
Crédit photo: Explore Edmonton
 |
Medi TabtoubChef exécutif au Vivo Ristorante d'Edmonton |
« Blindman, notre bière fabriquée localement et aux saveurs recherchées (la Saison est ma préférée!); le Thai Loft Eatery, un trésor culinaire à découvrir (les plus aventureux se doivent d’essayer le pad thai ultraépicé); le restaurant Sage, pour son menu d’inspiration indigène; et le Vivo Ristorante, pour sa fine cuisine italienne et son ambiance familiale. »
« Un t-shirt des Oilers, bien sûr! Nous sommes fiers de notre équipe de hockey! »
« Notre savoureuse salade caprese, composée uniquement de produits cultivés localement (sauf pour l’huile d’olive importée directement d’Italie). On y retrouve une variété de tomates – rouges, orange, jaunes, cerises, etc. – du pesto frais, une réduction balsamique et du mozzarella frais. »
Tout nouveau, tout chaud, ce restaurant, qui signifie « lieu de rencontre », vient tout juste d’ouvrir ses portes sur la très fréquentée 104e Rue. Au menu : de l’italien pur et dur. Même les chefs et l’équipement proviennent directement du pays où il fait bon manger.
Crédit photo:@bottega104
Vous avez un goût pour Edmonton?
