Fromage Cendré de Lune
INGRÉDIENTS: LAIT PASTEURISÉ, CRÈME PASTEURISÉE, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIEN, PENICILLIUM CANDIDUM, COLORANT (CENDRE NATURELLE).
Cendré de Lune
FROMAGE BRIE TRIPLE CRÈME ENROBÉ DE CENDRE VÉGÉTALE
Fromage à pâte molle affiné en surface, avec une croûte enrobée de cendre végétale puis finement feutrée, qui lui confère son arôme de champignon frais et sa douce saveur de beurre. La pâte s’affine lentement de l’extérieur vers l’intérieur pour devenir parfaitement crémeuse. Au début à peine acidulée, puis développe des saveurs de crème et de lait chauffé.
Fromage à pâte molle affiné en surface, avec une croûte enrobée de cendre végétale puis finement feutrée, qui lui confère son arôme de champignon frais et sa douce saveur de beurre. La pâte s’affine lentement de l’extérieur vers l’intérieur pour devenir parfaitement crémeuse. Au début à peine acidulée, puis développe des saveurs de crème et de lait chauffé.
*2022-23 Bronze dans sa catégorie - World Cheese Awards
Disponible en format 200 g
prix
OR
International Cheese Awards
2018
Recettes
Délicieux à chaque jour
- Prép
- 15 min
- Total
- 35 min
Salade de pommes de terre au Cendré de Lune
- Prép
- 10 minutes
- Total
- 30 minutes
Brocoli rôti aux amandes et pomme grenade avec fromage Cendré de Lune
Chardonnay blanc
Bière blonde
