Fromage Caronzola
INGRÉDIENTS: LAIT PASTEURISÉ, CRÈME PASTEURISÉE, SUBSTANCES LAITIÈRES MODIFIÉES, CULTURE BACTÉRIENNE, SEL, CHLORURE DE CALCIUM, ENZYME MICROBIENNE, P. CANDIDUM, P. ROQUEFORTI, COLORANT.
Caronzola
FROMAGE À PÂTE MOLLE AFFINÉ EN SURFACE PERSILLÉ DE BLEU
Sa pâte ivoire et légèrement persillée est enrobée d’un duvet blanc. Tous les amateurs de fromage apprécieront sa texture crémeuse et sa douceur.
Profil de Goût
Ce profil regroupe des fromages de caractère. Chaque bouchée révèle un goût prononcé, plein et structuré. Ils sont souvent âgés de quelques mois à plusieurs années.
aCCORDs
Porto ou Cabernet Sauvignon mûr (rouge)
Bière stout
Prunes séchées, abricots secs, dattes séchées
Recettes
