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la sauvagine

La Sauvagine

FROMAGE À PÂTE MOLLE AFFINÉ EN SURFACE À CROÛTE LAVÉE

La Sauvagine est un fromage de lait de vache à croûte humide et souple qui s’affine vers l’intérieur, pâte ivoire coulante, goût de beurre frais puis note de champignons fondante et longue en bouche culminant sur une pointe rustique. 

*2022 Lauréat de sa catégorie - International Cheese Competition (SIAL)

*2021 Or dans sa catégorie - International Cheese and Dairy Awards

Disponible en formats 125 g, 400 g, 800 g

prix

World Cheese Awards 2018

Médaille d’or dans sa catégorie


American Cheese Society 2018

1e dans sa catégorie

World Cheese Awards 2014 

Médaille d’argent dans sa catégorie

International Cheese Awards 2014

Médaille de bronze dans sa catégorie

Sélection Caseus 2014
 

1er dans sa catégorie

Recettes

Délicieux à chaque jour

Burger de veau et Sauvagine
  • Prép
    10 min
  • Total
    20 min

Burger de veau et Sauvagine

accords

Cabernet Sauvignon Australien (rouge)

Bière India Pale Ale