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le petit rubis

Petit Rubis

FROMAGE À PÂTE MOLLE AFFINÉ EN SURFACE À CROÛTE LAVÉE

Petit Rubis est un fromage à pâte molle, affiné en surface, à croûte lavée. Fin lorsque le fromage est jeune, le feutrage se développe avec le temps. Jeune, le goût est délicat avec des notes de pain frais. À point, il est riche et relevé à la manière des fromages de montagne, avec des notes de fleurs et de noisettes. Il se déguste aussi bien en cuisine qu'en fin de repas. Reconnu pour son excellence dans la préparation de la tartiflette. 

Disponible en format 125 g

prix

International Cheese Awards 2019 Gold

OR
International Cheese Awards

2019

Recettes

Délicieux à chaque jour


Tartiflette au poulet
  • Prép
    15 minutes
  • Total
    31 minutes

Tartiflette au poulet

accords

White Savoie

Blanc de Savoie

Blanche

Bière blonde

Walnuts

Noix de grenoble