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sir laurier

Sir Laurier d'Arthabaska

FROMAGE À PÂTE MOLLE AFFINÉ EN SURFACE À CROÛTE LAVÉE

Le Sir Laurier est le pionnier dans sa catégorie de fromages à pâte molle et à croûte lavée. Il se distingue par sa croûte légèrement ridée et brillante, d'un rouge orangé plus ou moins soutenu selon le degré de maturation. Sa pâte onctueuse d'un beige clair, très souple lorsque le fromage est à point, dégage un arôme expansif et pénétrant, mais franc et bouqueté. Sa saveur relevée laisse une sensation de fondant dans la bouche. 

*2023-24 Argent dans sa catégorie - World Cheese Awards

Disponible en format 170 g

Prix

World Cheese Awards Silver 2023 2024

Argent
World Cheese Awards

2023-24

International Cheese Awards 2019 Bronze

Bronze
International Cheese Awards

2018

World Cheese Awards 2018 Bronze

Bronze
World Cheese Awards

2018

Recettes

Délicieux à chaque jour


Spaghetti aux herbes, tomates rôties et Sir Laurier
  • Prép
    15 minutes
  • Total
    30 minutes

Spaghetti aux herbes, tomates rôties et Sir Laurier

Accords

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon Australien (rouge)

Amber Ale

Bière ambrée

Dried figs

Figues séchées