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Délicieux à tous les jours

  • Prép
    10 minutes
  • Total
    15 minutes
  • Portions
    4

Gâteau au Camembert

Ingrédients

  • 50 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble, hachées finement
  • 50 ml (1/4 tasse) de biscuits au gingembre du commerce, émiettés
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sucre brun
  • 30 ml (2 c. à soupe) de confiture de cerises ou autre au choix
  • 1 meule de 370 g de fromage Camembert de Portneuf froid
  • Au goût, biscuits de fantaisie

Instructions

Dans un bol, mélanger les noix, les biscuits et le sucre. Réserver.

À l'aide d'un couteau, retirer la croûte sur le dessus de la meule de fromage.

Trancher le fromage horizontalement.

Déposer une moitié du fromage côté croûte dans une assiette creuse allant au micro-ondes.

Déposer la confiture au centre du fromage et la tartiner jusqu'à 1/2 po du pourtour.

Saupoudrer avec la moitié du mélange noix sucre. Recouvrir de la deuxième moitié de fromage et saupoudrer du reste du mélange.

Presser avec la paume des mains pour que le mélange s'enfonce dans la chair du brie.