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- Prép
- 5 minutes
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- Total
- 20 minutes
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- Portion
- 4
Belle Crème
Un fromage triple crème à pâte molle affiné en surface avec une texture onctueuse et crémeuse. Sa croûte fleurie possède de subtiles saveurs de champignons et de noix, variant selon la maturité du fromage, ainsi qu’une légère note de sel.
Ingrédients
- 4 pains plats
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile extra vierge
- 30 ml (2 c. à soupe) de graine de sésame
- 5 ml (1 c. à thé) d’origan séché
- 125 ml (1/2 tasse) de pancetta cuite en dés
- Sel et poivre du moulin
- 1 (125 g) fromage Belle Crème Alexis de Portneuf, défait en morceaux
- Quelques feuilles de roquette
Instructions
- Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
- Disposer les pains plats sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin. Badigeonner d’huile et saupoudrer de graines de sésame, d’origan, de pancetta cuite et assaisonner au goût.
- Cuire au centre du four jusqu’à ce que le pain devienne légèrement doré, environ 10 à 15 minutes.
- Déposer des pointes de fromage Belle Crème Alexis de Portneuf et feuilles de roquette sur chaque pain et servir chaud.
Recettes
- Prép
- 5 minutes
- Total
- 10 minutes
Sandwich style Oregon au fromage Cantonnier
- Prép
- 15 minutes
- Total
- 15 minutes
Mini Croquettes de Le Bonaparte
- Prép
- 15 minutes
- Total
- 70 minutes
