Délicieux à tous les jours
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- Prép
- 5 minutes
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- Total
- 25 minutes
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- Portion
- 4
Ingrédients
- Beurre, au goût
- 2 courgettes coupées en quatre sur la longueur et émincées
- 1 litre (4 tasses) riz
- 125 ml (1/2 tasse) crème à 35%
- 1 fromage Lady Laurier de 150 g (5 oz)
- Ciboulette ciselée, au goût
- Sel et poivre du moulin
Instructions
Pour le riz :
Cuire le riz dans une grande casserole. Suivre les instructions sur le paquet.
Dans une poêle, chauffer le beurre à feu moyen et ajouter les courgettes.
Assaisonner et cuire de 3 à 4 minutes.
Ajouter le riz et la crème et chauffer 3 à 4 minutes.
Ajouter la moitié du Lady Laurier et mélanger jusqu’à ce que le fromage soit fondu. Vérifier l’assaisonnement.
Servir aussitôt et garnir du reste du Lady Laurier et de ciboulette.
