Instructions

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Déposer le fromage Belle Crème Alexis de Portneuf sur une planche à découper. En faisant bien attention, couper la croûte supérieure. Assurez-vous de ne pas retirer trop de fromage.
3. Garnir le dessus du fromage d’un filet de miel.
4. Cuire au four environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant.
5. À la sortie du four, saupoudrer toute la surface avec du sucre blanc, puis le caraméliser à la torche jusqu’à obtenir une belle croûte croustillante.
6. Servir avec des croûtons de pain ou vos craquelins préférés, quand le fromage est encore bien fondant!