-
- Prép
- 10 minutes
-
- Total
- 15 minutes
-
- Portion
- 1
Vacherin
Recouvert d’une croûte lavée de teinte orangée, ce fromage se distingue par son goût tendre et légèrement acidulé, son arôme riche et sa saveur fruitée qui s’apparente à celle d’une pomme sur le point de fermenter. Excellent en sandwich, il se déguste aussi seul.
Ingrédients
- 2 tranches de fromage Vacherin
- 1 pain ciabatta carré, coupé en deux
- Beurre
- 1 c. à thé de crème sure
- 1 c. à thé de mayonnaise
- ½ c. à thé de jus de citron
- Sel & poivre à votre goût
- 50 g de poulet cuit
- 1 pincée de ciboulette hachée
- 2 c. à thé de céleri coupé en petits dés
Petits plus
- Une pincée de poudre de cari
- Amandes blanchies
- Champignons cuits et tranchés
Instructions
- Beurrer l'extérieur des tranches de pain.
- Mélanger la crème sure, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et le poivre; en badigeonner l'intérieur des tranches de pain et y déposer le fromage.
- Ajouter le poulet, la ciboulette et le céleri d’un seul côté. Si désiré, rajouter les petits plus.
- Refermer le sandwich.
- Placer sur le gril à panini 4 minutes ou dans la poêle à feu moyen-bas, 4 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le fromage commence à fondre.
Recettes
- Prép
- 10 minutes
- Total
- 28 minutes
Burger avec chutney aux poires et Brie
- Prép
- 15 min
- Total
- 40 min
Dattes tièdes farcies au Chèvre des Neiges
- Prép
- 20 minutes
- Total
- 35 minutes
