Planifiez le parfait événement fromages

Offrir une dégustation de vins et fromages à l’apéro s’avère une solution pratique et sans tracas. En effet, on évite les complications engendrées par le travail de présentation d’un buffet élaboré et celui de l’agencement délicat du vin avec les fromages. Dans ce type de dégustation, les fromages sont présentés en cubes et divisés selon leur variété. En moyenne, une personne consommera 75 g de fromage à ce type d’événement. On recommande habituellement quatre types de fromages, par exemple : pâte molle, pâte semi-ferme, pâte ferme et Bleu, et au moins un fromage par type.